前菜是鋪在碎冰上的生蠔與用蔬菜醋湯燙熟的小螯蟹，桌上一定要有銀製餐具和潔白至有點過度老派的桌巾，用餐到一半時有人適時開了瓶冰鎮沁涼的乾澀白酒，一切都好對。
接著服務生送上第一主菜，哇噢，是用小牛高湯做成的燉飯，完全沒有任何配菜，只用陳年帕瑪森起司和奶油調味，端上桌定位後拿起刨刀，一片一片地刨上秋季盛產的松露，像雪花般緩慢的落在燉飯上，整個鼻子已經聞不到別的味道了。主菜可以吃加泰隆尼亞燉魚湯嗎？用蕃茄、馬鈴薯熬煮的一大鍋燉菜，裡面滿是魚肉和燉至軟嫩的章魚，紅色的湯汁上浮著一層清香的巴西里碎，沾裹上西班牙蒜味美乃滋直接咬下，嗯，嗯......。鍋底留存的湯汁當然不能放過，用手撕開麵包後一滴不剩的清乾淨。
甜點我想要吃冰花燉奶，將打發的法式蛋白霜過滾水燙至定型，配著英式香草奶醬用湯匙大口挖起，蛋白霜如棉花糖般在嘴裡化掉的細節，以及細緻的大溪地香草風味慢慢竄入口腔裡，蛋白霜裡還藏著一小球覆盆子果醬，清爽的酸甜滋味中和了甜味，謝謝招待。
如果這些在腦袋裡出現的菜色能夠今晚出現在我家餐桌就好了，不過現實中顯然是不可能發生，因為我今晚的晚餐應該會是陽春麵啊 :o
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